スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ 2016 / アルフィオ・モッツィ
スフォルツァート・ディ・ヴァルテッリーナ 2016 / アルフィオ・モッツィ
- 参考上代：
- 9,900円（税込）
- 商品番号：
- 2020703
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Sforzato di Valtellina / Alfio Mozzi
アロマは熟したブルーベリーやプラム、リキュール漬けのブラックチェリー、タール、甘草の根、ココアを思わせるスパイシーなタッチ。 甘やかで魅惑的なエレガントな香りと、全体を引き締める力強いタンニンが、見事なバランスで調和。熟成したビットチーズなどワインだけでも楽しめる銘品です。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- 赤ワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 15.5
- 格付け：
- D.O.C.G.
- 品種：
- キアヴェンナスカ（ネッビオーロ）100％
備考・詳細
標高600m以上の畑にて、手作業で状態の優れたブドウの房を選別した後、3カ月間、特別な貯蔵庫で乾燥させます。良い状態で乾燥をさせるために、期間を通して頻繁にチェックします。ステンレスタンクで発酵後、2000Lのフレンチオーク樽で18カ月間、さらに6カ月ボトルにて洗練させてからリリースします。