ルガーナ "クロマルゴ" 2019 / コルテ・セルマーナ
ルガーナ "クロマルゴ" 2019 / コルテ・セルマーナ
- 参考上代：
- 3,630円（税込）
- 商品番号：
- 2021401
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Lugana "Cromalgo" / Corte Sermana
名前のクロマルゴは、フィリッポが付けた造語で、“CROM"は古代ギリシャ語で”色”、“ALGO"は湖の意味。朝から夕方にかけてワイナリーからいつも見えるガルダ湖の美しい色をヒントに名づけられました。
白い花、柑橘類などのフルーティーで調和の取れたフレッシュな味わい。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- 白ワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 12.5%
- 格付け：
- D.O.C
- 品種：
- トゥルビアーナ100%
備考・詳細
全ての区画から9月末の一番最初に手摘みにて収穫されるトゥルビアーナ種を使用。
ソフトプレスにて圧搾後、セレクトされた培養酵母と共に、温度コントロールされたステンレスタンクにて10日～15日間発酵。
美しい酸味（グリーンのトーンとレモンのようなアロマ）を活かす為マロラクティック発酵は行わない。
その後バトナージュを行いながら、6～8ヶ月ステンレスタンクにて熟成。