ロエロ "バティスティン" 2016 / マリオ・コスタ
ロエロ "バティスティン" 2016 / マリオ・コスタ
- 参考上代：
- 5,500円（税込）
- 商品番号：
- 2020713
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Roero BATISTIN / Mario Costa
”バティスティン”とは、元の所有者だったバティスティン氏の名前から名づけられています。"La vigna dei vecchi"（先人たちの畑）と呼ばれる、この地区の古くからある畑から生産されます。ロエロらしいスパイス、黒い果実、ドライローズの香りが豊かで、エレガントで持続性のあるアロマ。ラム肉のロースト、ボイルした肉、狩猟肉、しっかりとした熟成チーズと相性が良い。年産約1300本。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- 赤ワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 14%
- 格付け：
- D.O.C.G.
- 品種：
- ネッビオーロ100％
備考・詳細
1976年からある歴史的な畑。標高320ｍの南向きの斜面。1995年に植樹されたネッビオーロ。10月中旬に全て手摘みで収穫。温度管理されたステンレスタンクにて発酵。約20～30日間のマセラシオン。10HLのスロヴォニア産オークの大樽にて24～30か月熟成。その後ボトルにて6か月間の熟成。