バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ "シーチャス" 2016 / マリオ・コスタ
バルベーラ・ダルバ・スーペリオーレ "シーチャス" 2016 / マリオ・コスタ
- 参考上代：
- 3,960円（税込）
- 商品番号：
- 2020714
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Barbera d'Alba Superiore S-CIASS / Mario Costa
”シーチャス”とは、ピエモンテの方言で”ギュッと詰まった感じ”の意味。その名の通り複雑で濃厚だが美しいエレガントな酸が全体をまとめています。濃い紫が入るルビー色。バラとブラックベリーのほのかな香り。肉のロースト、狩猟肉、軽く熟成したチーズ 。年産約2600本。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- 赤ワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 14.5%
- 格付け：
- D.O.C
- 品種：
- バルべーラ100％
備考・詳細
標高300ｍの南東向きの畑。砂質土壌で樹齢約20年。9月下旬から10月上旬に収穫。温度管理されたステンレスタンクで発酵、マセラシオンは約12日間。12〜14か月５ＨＬのフレンチオークのトノーでの熟成後、瓶内にて6か月熟成。