ランゲ・ビアンコ "ヴィエ"2018 / マリオ・コスタ
ランゲ・ビアンコ "ヴィエ"2018 / マリオ・コスタ
- 参考上代：
- 3300円（税込）
- 商品番号：
- 2021406
業務卸価格は、会員登録後にご案内
Langhe bianco Vije / Mario Costa
"ヴィエ”とはピエモンテの方言で“酔いしれる”の意味で、ピエモンテの方言学者コッラード・クアードロ氏が、「一晩酔いしれたいとの気持ちにさせられるほど美味しい」と言った言葉から名づけられました。
ワインの色調は透き通ったイエロー。アロマはミケリーニと呼ばれる白桃などの香り、その後ミモザやドライフラワーの香りが開きます。味わいは柔らかく、オレンジピールやシトロンの果物の砂糖漬けのニュアンスが心地よく続きます。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- 白ワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 14.5%
- 格付け：
- D.O.C
- 品種：
- ヴィオニエ100%
備考・詳細
モンタ村にあるベンナの区画の標高290ｍの南東向きの畑。砂質土壌で樹齢は約６年。9月上旬に収穫。圧搾後果汁は２つに分けられセレクトされた酵母と共に温度管理されたステンレスタンクとアカシアの木樽にて別々に発酵。その後アカシアの木樽にて1/4、残り3/4はステンレスタンクにて約7カ月間熟成。アッサンブラージュ後に12ヶ月間瓶内にて熟成。