O.P. メトードクラッシコ・ブリュット・ ミッレジマート "ヴィンチェンツォ・コミ" 2011 / トラヴァリーノ
O.P. メトードクラッシコ・ブリュット・ ミッレジマート "ヴィンチェンツォ・コミ" 2011 / トラヴァリーノ
- 参考上代：
- 9,350円（税込）
- 商品番号：
- 2020733
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O.P. M.C B.R del Fondatore Millesimato Vincenzo Comi / Travaglino
創業者のヴィンツェンツォ・コミの名を冠したトラヴァリーノ社の最高級スプマンテ。ストローイエローの色、60ヶ月もの長い年月の瓶内2次発酵由来の、エキゾチックなフルーツとトースト香が複雑で心地よい特徴的な香り。沢山のコンクールや専門誌で高い評価を得ています。
内容量・アルコール度数等
- タイプ：
- スパークリングワイン
- 内容量：
- 750ml
- アルコール度数：
- 13%
- 格付け：
- D.O.C.G.
- 品種：
- ピノ・ネーロ80％、シャルドネ20％
備考・詳細
南東向きの標高 250m～300mの樹齢の古いポルティコの最上の区画。砂質、泥炭を含む粘土石灰質土壌。
収穫は厳選された最高のブドウを使用。8月の最後の10日間の手摘み。
ソフトプレスされた果汁を、温度管理したステンレスタンクで発酵。60ヶ月もの長い期間の瓶内2次発酵。最良ヴィンテージのみの生産 5.000本のボトルを生産。