OTTONEのこだわり

おいしさと自然性の共存

私たちの取り扱うワインは、産地の自然環境に可能な限り即した栽培方法を用い、土地の文化を尊重して造られたワインであると同時に、美しい果実味、熟成感、飲み心地の良さを兼ね備えた料理に寄り添うワインです。
お客様に満足していただけるよう、オットーネでは以下3つのことにこだわっております。

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  直接買付のこだわり

  評価ガイドやワインの展示会等に頼らず、現地での情報収集を武器に、地元の人々に親しまれ、伝統を受け継ぎながら、誠実にワイン造りに取り組む生産者のみをセレクトして買い付けしています。

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  価格のこだわり

  飲食店様にご利用いただきやすい価格にするため業務の効率化を促進し、人件費・事務所・倉庫費用等のコストを極力抑えています。コストを抑えた分をワインの価格に反映できるようにしています。

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  流通のこだわり

  弊社のワインはすべてリーファー管理（冷蔵機能付きコンテナ）にて輸送。ワイン専用倉庫にて保管。お客様へのお届けも、気候に応じてクール便をご案内するなど品質管理を徹底しています。